母螃蟹的肚子外面一坨能吃吗（螃蟹子的营养价值）

母螃蟹尾部一大坨是蟹卵。

母螃蟹尾部一大坨是蟹卵，也就是螃蟹黄。

蟹黄是螃蟹体内的卵巢和消化腺，橘黄色、味鲜美。蟹黄不是螃蟹的卵，但是两者有本质区别。

蟹黄中含有未排出体外的卵细胞，但还有其他的螃蟹的器官、腺体、组织液等物质，并非单纯的蟹卵。此时生产排出体外的是蟹卵，留在体内性腺中的卵细胞仍然属于蟹黄的一部分。